Gaza Stories Saison 2 - Épisode 44 : Le saj, le pain festif de nos mères

23 décembre 2020 "J'ai la nostalgie du pain de ma mère" écrivait Mahmoud Darwich dans l'émouvant poème "A ma mère" (إلـى أمّــي). Aujourd'hui c'est à notre ami Iyad de se souvenir de l'époque où les familles palestiniennes préparaient le pain de saj… C'était le plus souvent dans des contextes festifs : fêtes (...)