CQFD

Les mythes au sujet de la gastronomie avec Nora Bouazzouni

5 juillet 2025 | Gaëlle Desnos

Sacralisée, la gastronomie française repose sur toute une mythologie occultant exploitation, inégalités et violences. Entretien avec la journaliste Nora Bouazzouni, qui démonte cette grande fable nourrissant une image bien lisse, bien flatteuse de notre cher pays. Du prolo au bourgeois, du (…)

Article original.

Site référencé: CQFD