Le Grand Soir

Mozzarella de bufflonne : derrière l'image idyllique, une réalité sordide

13 septembre 2025 | Jérôme HENRIQUES

La Mozzarella de Bufflonne (Mozzarella di Bufala) est l'un des produits les plus connus et les plus vendus d'Italie. Commercialisé avec la mention "Made in Italy", il est considéré comme un produit d'excellence, apprécié tant au niveau national qu'international. Mais depuis quelques années, des (…)

Article original.

Site référencé: Le Grand Soir